Trào Ngược Dạ Dày Nên Ăn Gì Và Không Nên Ăn Gì? [Update 2019]

Đối với những người đang bị trào ngược dạ dày thực quản thì việc ăn gì hay uống gì sẽ ảnh hưởng rất nhiều tới tình trang của người bệnh. Vậy những người bị trào ngược dạ dày nên ăn gì và không nên ăn gì?

Để làm rõ thắc mắc bệnh trào ngược dạ dày nên và không nên ăn gì, mời các bạn cùng Safa Milk đi tìm hiểu nhé.

Khái niệm về trào ngược dạ dày thực quản

Trào ngược dạ dày, thực quản là căn bệnh phổ biến không chỉ tại Việt Nam mà còn trên toàn thế giới.

Trào ngược dạ dày hay còn được gọi là Gastroesophageal Reflux Disease (GERD).  Là hiện tượng dịch dạ dày (bao gồm thức ăn, men tiêu hóa, hơi…) trào ngược lên thực quản.

Trào ngược dạ dày thực quản là bệnh gì?

Người bị trào ngược dạ dày nếu không phát hiện và có hướng điều trị kịp thời có thể bị mắc các bệnh như suy dinh dưỡng, viêm thực quản, các biến chứng hô hấp khác…

Nặng hơn có thể gây ra những biến chứng rất nguy hiểm như ung thư thực quản, viêm loét dạ dày, chảy máu thực quản… Thậm chí có thể dẫn đến tử vong.

Xem thêm: Cách Chữa Trào Ngược Dạ Dày Bằng Thuốc Nam [7 Mẹo Phải Biết]

Bị trào ngược dạ dày nên ăn gì?

Một trong những nguyên nhân bị trào ngược dạ dày thực quản là tại hệ tiêu hóa và dạ dày. Cụ thể:

  • Người bệnh bị đau dạ dày, viêm dạ dày, hẹp môn vị… Dẫn tới chậm lưu thông các chất trong dạ dày, làm tăng áp lực trong dạ dày.
  • Áp lực ổ bụng tăng đột ngột khi bị ho, hắt hơi… cũng có thể gây ra trào ngược dạ dày.

Chính vì vậy việc lựa chọn những loại thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa rất cần thiết. Khi hệ tiêu hóa khỏe mạnh thì khả năng bị trào ngược dạ dày cũng sẽ giảm đáng kể.

Dưới đây là một số loại thực phẩm mà những người bị trào ngược dạ dày nên ăn.

Các loại sữa

Trào ngược dạ dày nên ăn gì? Trào ngược dạ dày thực quản nên ăn sữa chua
Sữa chua – loại thực phẩm rất tốt cho bệnh nhân bị trào ngược dạ dày
  • Sữa chua: trong sữa chua có chứa rất nhiều men lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa, giúp tiêu hóa thức ăn nhanh hơn. Nên ăn sữa chua mỗi ngày tuy nhiên tránh ăn vào lúc đói.
  • Sữa tươi: có chứa rất nhiều các vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể, giúp bão hòa axit trong dạ dày. Hơn nữa các chất dinh dưỡng trong sữa tươi cũng rất dễ để tiêu hóa và hấp thụ vào cơ thể. Tuy nhiên chỉ nên uống sữa tươi đã làm ấm, tránh uống quá nhiều và uống vào lúc đói.
  • Sữa nghệ: sữa nghệ có chứa chiết xuất curcumin từ củ nghệ rất tốt cho hệ tiêu hóa và dạ dày. Uống sữa nghệ là cách phòng và chữa bệnh đau dạ dày, trào ngược dạ dày thực quản hiệu quả nhất.

Trào ngược dạ dày nên uống sữa ghệ Safa Milk

Xem thêm: Đau dạ dày có nên uống sữa hay không? Uống thế nào mới đúng?

Các loại đậu đỗ

Trong đậu, đỗ có chứa rất nhiều chất xơ và các amino axit cần thiết cho sức khỏe, đặc biệt là với những người đang bị trào ngược dạ dày. Các loại đậu có thể dùng là đậu hà lan, đậu xanh, đậu đỏ…

Tuy nhiên, một số loại đậu có thể gây ra chứng đầy hơi do có chứa carbohydrat phức hợp. Các bạn nên ngâm đậu khô qua đêm trước khi chế biến. Có thể ăn từ từ từng chút một để cơ thể dần làm quen và thích ứng.

Bột yến mạch, bánh mì

Để trả lời câu hỏi trào ngược dạ dày nên ăn gì, chúng ta không thể không kể tới bánh mì và bột yến mạch.

Đây là hai loại thực phẩm được ưu tiên sử dụng đối với người bị trào ngược dạ dày thực quản.

Do bánh mì và bột yến mạch khi ở trong dạ dày sẽ giúp hút axit, trung hòa và làm giảm lượng axit có trong dạ dày.

Nghệ và mật ong

Nghệ và mật ong là bộ đôi thần thánh giúp hỗ trợ ngăn ngừa và chữa trị trào ngược dạ dày. Tất cả nhờ vào đặc tính kháng viêm, chống oxy hóa tự nhiên của curcumin có trong nghệ.

Trào ngược dạ dày nên ăn nghệ và mật ong

Vậy curcumin là gì? Curcumin có tác dụng giúp trung hòa và ngăn tiết axit dịch vị dạ dày. Ngoài ra curcumin cũng giúp kháng viêm, làm lành vết loét dạ dày nhanh chóng.

Tuy nhiên, khi sử dụng nghệ để điều trị trào ngược và đau dạ dày cần phải lưu ý. Vì hoạt chất curcumin chỉ chiếm một lượng nhỏ trong nghệ.

Xem thêm: Chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ và mật ong

Các loại đạm dễ tiêu hóa

Các loại thực phẩm như thịt lợn nạc thăn, thịt ngan, lưỡi lợn…. cung cấp một lượng không nhỏ chất đạm.

Loại đạm này cũng góp phần giúp trung hòa axit dịch vị dạ dày, góp phần hạn chế các triệu chứng của bệnh trào ngược dạ dày.

Dưa hấu

Rất nhiều các chuyên gia dinh dưỡng đã đưa ra lời khuyên trong việc sử dụng dưa hấu, dưa gang để hỗ trợ điều trị trào ngược dạ dày.

Vừa cung cấp nguồn vitamin dồi dào cho cơ thể, dưa hấu còn có khả năng trung hòa các axit dư thừa trong dạ dày.

Đặc biệt đối với những người đang bị ợ hơi, ợ chua, ợ nóng nếu ăn dưa hấu sẽ giúp làm giảm các triệu chứng này một cách rõ rệt.

Bị trào ngược dạ dày không nên ăn gì?

Ngoài những thực phẩm mà người bị trào ngược dạ dày nên ăn, ta cũng nên biết một số loại thực phẩm nên kiêng để tránh làm tính trạng bệnh thêm nặng hơn.

Trào ngược dạ dày không nên uống rượu bia hút thuốc lá
Trào ngược dạ dày không nên ăn gì?

Một số loại thực phẩm có gas, hay những đồ ăn nóng, có tính kích thích… là tác nhân chính gây  tăng tiết axit dịch vị.

Dưới đây là một số những loại thực phẩm mà bệnh nhân trào ngược dạ dày không nên ăn.

Đồ ăn có chứa nhiều axit

Những loại hoa quả có chứa nhiều axit như chanh, cam… hay những loại đồ ăn chua là những thực phẩm chúng ta nên kiêng ăn.

Vì những loại đồ ăn, uống này sẽ làm tăng tiết axit dạ dày, rất dễ gây viêm loét dạ dày hoặc làm vết loét dạ dày nặng hơn.

Thuốc lá, cafe và đồ uống có cồn

Trong cafe, thuốc lá hay bia rượu…. đều có chứa chất kích thích có khả năng tăng tiết cortisol. Cortisol tăng sẽ gây tăng tiết axit HCL, pepsine, giảm tiết chất nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày.

Đồ ăn chứa  nhiều dầu mỡ

Những loại đồ ăn có chứa nhiều dầu mỡ, chất béo không tốt cho dạ dày của chúng ta. Dạ dày sẽ phải hoạt động nhiều hơn để tiêu hóa  chất béo, dẫn đến tăng áp lực cho dạ dày.

Khi dạ dày bị trướng sẽ làm tăng áp lực lên cơ thắt thực quản phía dưới, dẫn đến các triệu chứng ợ hơi, ợ chua mà người bị trào ngược hay gặp phải.

Đu đủ xanh

Trong đu đủ có chứa men papain có tác dụng như pepsin của dạ dày có khả năng làm phá bỏ các mạch protin trong thịt, làm mềm thịt.

Các papain trong đu đủ sẽ phá hủy các niêm mạc thực quản nhanh hơn khi dịch dạ dày trào ngược lên.

Lời kết

Ngoài việc nắm được đau dạ dày nên ăn gì và không nên ăn gì, chúng ta cần phải chú ý hơn đến vấn đề sinh hoạt và hạn chế những thói quen xấu:

  • Thức quá khuya
  • Ăn uống không khoa học.
  • Hoạt động mạnh ngay sau khi ăn.
  • Lạm dụng thuốc tây quá liều.

Mong rằng bài viết này sẽ trang bị cho các bạn những kiến thức cơ bản đề phòng ngừa cũng như điều trị trào ngược dạ dày.

Nếu bạn còn thắc mắc về căn bệnh đau dạ dày, trào ngược dạ dày cũng như muốn điều trị tân gốc căn bệnh khó chịu này. Hãy liên hệ ngay với Safa Milk để được tư vấn chi tiết hơn nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *